¿Te has preguntado por qué nuestras mieles tienen una textura distinta a las demás?… Aquí te contamos el porqué
La miel que es 100% natural debe cristalizar, depende de las características fisicoquímicas de cada tipo de miel, será la manera en que cristalicé. Nosotros nos calentamos la miel, ya que pierde sus propiedades, por ello envasamos sin uso de temperatura y por consecuencia nuestras texturas son cremosas y untables.
En Ceimayá buscamos que aproveches todas las propiedades y riquezas nutricionales que nos dan las abejas, tenemos un profundo respeto por su trabajo.
