En Ceimayá, elegimos la miel cruda debido a que al ser una miel que no es procesada con temperatura al momento de envasar, se convierte en una miel que mantiene todas sus propiedades nutrimentales intactas.
Nosotros tenemos un pleno respeto por el trabajo de las abejas, es por eso que dentro de nuestro proceso de elaboración cuidamos el que las abejas sean preservadas y respetadas.
Es por eso que tenemos certificaciones como Estándar Orgánico Mexicano LPO (Ley de Productos Orgánicos), la cual asegura que estamos cumpliendo con la Ley de Productos Orgánicos en México. De igual manera tenemos la certificación de USDA la cual avala que todo el proceso de producción protege a los animales y los ecosistemas, el mantenimiento de la biodiversidad y a limitación de uso de insumos químicos sintéticos y la prohibición del uso de organismos genéticamente modificados.
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