¿Listo para asustarte este Halloween?… Te recomendamos estas galletas tenebrosas para compartir en familia 🎃👻
Ingredientes:
- 125 g mantequilla blanda
- 100 g azúcar
- 4 cucharadas miel Mantequilla Ceimayá
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 250 g harina de trigo
- Para el glaseado:
- 300 g azúcar glas o impalpable
- La clara de un huevo grande
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- Colorante alimentario negro
Preparación:
Tritura el azúcar en un procesador de alimentos hasta que quede como polvo. Agrega la mantequilla, la miel Mantequilla y el extracto de vainilla a un bol grande. Bate hasta que quede cremoso. Agrega el huevo y bate hasta que se combine. Agrega la harina poco a poco, batiendo hasta que se forme una masa. Envuelve la masa en una envoltura de plástico y refrigera durante al menos 6 horas. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Enharina una superficie plana y estira la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Usa un molde de fantasma para cortar la masa. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Deja que las galletas se enfríen por completo antes de decorarlas. Para el glaseado, bate el azúcar glas, la clara de huevo y el extracto de vainilla en un bol hasta que se forme una crema espesa. Divide el glaseado por la mitad. Agrega colorante negro a una mitad del glaseado. Usa una manga pastelera para decorar las galletas con el glaseado blanco. Usa el glaseado negro para hacer los ojos y la boca de los fantasmas.
