¿No sabes qué preparar para estas fiestas patrias?… 🇲🇽 ¡Nosotros sí! Checa esta receta de unos deliciosos tamales fáciles de hacer 🫔
Ingredientes:
- 10 Elotes
- 1/4 de Taza de Miel de Tsitsilché
- 1 Cucharadita de Canela Molida
- 1/2 Cucharadita de Bicarbonato
- 1/8 de Cucharadita de Semillas de Anís
- ¼ de Cucharadita de Sal
- 22 Hojas Frescas de Elote
Preparación:
Coloca la vaporera a fuego lento. En el procesador de alimentos, tritura dos tazas de elote tierno durante dos minutos, luego añade el resto del maíz y tritura durante dos minutos más hasta obtener una pasta floja. Agrega la miel de Tsitsilché Ceimayá, el bicarbonato, las semillas de anís, la canela y la sal a la pasta y mezcla hasta que esté homogénea. Unta mantequilla en las hojas de elote y coloca una cucharada colmada de masa en el centro de cada hoja. Dobla las hojas alrededor de la masa, dejando espacio para que se infle. Acomoda los tamales en la vaporera y cúbrelos con más hojas, una toalla y una hoja de plástico. Cocina los tamales a fuego lento durante una hora o hasta que la masa esté esponjosa.
