¡Hora de algo fresco!
La receta y el blog de hoy es con nuestra querida Miel de Tsitsilché, y la combinamos con un conjunto de ingredientes que complacerán tu paladar y energizarán tu mente y cuerpo. Las notas florales, dulces y picantes de la miel combinan exquisitamente con el sabor ahumado del betabél y camote asado. La arúgula complementa el ligero picor de la miel y la granada combina perfectamente con sus notas florales. Es una explosión de sabor y se te antojará esta ensalada con bastante frecuencia. ¡Esperamos que lo pruebes!
Ingredientes:
1 Taza de arúgula
1 Betabél asado y cortado en cuadritos
1/2 Taza de camote asado y cortado en cuadritos
1/4 Taza de queso feta
1/4 Taza de granada
Para el aderezo:
3 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de vinagre balsámico
1 Cucharada de Miel de Tsitsilché
Pizca de Orégano
Preparación
Mezclar el aceite, vinagre, la miel y el orégano. Verter sobre el resto de los ingredientes y mezcarlos en un tazón.
