Galletas de Jengibre… Una receta esencial para la Navidad que puedes realizar en conjunto con tus familiares. Nuestra Miel de Mantequilla, hace un excelente maridaje con los productos horneados, lo que la convierte en un igrediente que no puede faltar en esta receta.
Ingredientes:
1 y 1/2 Barras de mantequilla sin sal
1 Taza de azúcar morena
1 Huevo
1/4 Taza de Miel Mantequilla
2 y 1/4 Taza de Harina
2 Cucharaditas de jengibre en polvo
3/4 Cucharadita de canela
1/2 Cucharadita de clavo en polvo
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 Cucharadita de sal
Preparación
Precaliente el horno a 180ºC. En la batidora a una velocidad media mezcle la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una consistencia cremosa. Agregar el huevo y la miel. En un tazón aparte mezclar lo ingredientes secos y lentamente agregar a la mezcla en la batidora. Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, separar la masa y formar bolitas de 3cm en diámetro y colocar sobre una charola para hornear con papel encerado. Hornear por 10 minutos. En caso de que vaya a decorarlas, primero dejar que se enfrién las galletas.
