Si todavía no tienes un platillo -para los próximos días festivos- especialmente para tus seres queridos que no comen carne, esta receta es perfecta para ti. Con ingredientes frescos y nuestra Miel de Tsitsilché le damos un giro inesperado a la querida y popular ensalada de pollo. Un excelente platillo para Navidad, Año Nuevo y cualquier otro día festivo en el que necesites un platillo delicioso y especial para tus invitados vegetarianos.
Ingredientes:
400 g de Garbanzos
1/3 Taza de apio picado
2 Cucharadas de mayonesa
1 Cucharada de yogurt
1 Cucharada de mostaza dijon
Jugo de 1/2 limón
Sal y Pimienta al gusto
1/4 Taza de cebolla morada picada
1/4 Taza de uvas cortadas
1/2 Cucharada de Miel de Tsitsilché
1 Cucharadita de ajo en polvo
1 Cucharadita de perejil seco
1 Cucharadita de cebolla en polvo
Preparación
Escurrimos los garbanzos y luego los trituramos. Agréguelos en un tazón con la mayonesa, el yogurt, la mostaza, el jugo de limón, la cebolla morada, las uvas, el apio, la miel y el condimento. ¡Mezcla todos los ingredientes y disfruta!
