Las abejas meliponas 🐝, también conocidas como abejas sin aguijón, son maestras de la miel artesanal, ofreciendo un tesoro líquido que va más allá de la simple dulzura. Nosotros contamos con dos mieles de meliponinos excepcionales: la miel de Melipona beecheii, proveniente de las flores mayas🏝, y la miel de Melipona Scaptotrigona mexicana de la Sierra Poblana.⛰
Ambas mieles de meliponinos, la de Melipona beecheii y la de la Sierra Poblana, comparten un compromiso con la calidad y la sustentabilidad. Se producen de manera artesanal, respetando los ciclos naturales y el ecosistema de las abejas meliponas. 🌎✨
La miel de Melipona Beecheeii es:
- Fluída pero menos líquida que la Scaptotrigona
- Sabor parecido a la Miel de Apis pero con fermento
- Color ámbar claro
La miel de Melipona Scaptotrigona mexicana:
- Sabor ácido y ligero
- Color ámbar obscuro
- Textura fluida y ligera
