¡Celebra este año nuevo con esta tradicional receta de leicaj!
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1 taza de miel Mantequilla Ceimayá
- Nueces y piñones para incorporar a la masa y para decorar en la superficie.
- 1 taza de azúcar.
- 4 tazas de harina leudante.
- ½ taza de aceite.
- ½ cdta de clavo de olor en polvo.
- 1 cdta de canela.
- 1 taza de té bien fuerte.
- 1 cdta de bicarbonato.
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso. Continuar batiendo y agregar la miel Mantequilla Ceimayá, aceite, clavo, canela. Posteriormente, agregar la harina y bicarbonato. Pasar la mezcla en un molde engrasado. Tener el horno moderado. Se puede reemplazar la harina leudante por harina 0000 con 1 cdta generosa de polvo de hornear. Finalmente, hornear y servir al gusto.
