¡Te recomendamos esta deliciosa y nutritiva ensalada de camarón a la miel y mostaza!
¿Ya la probaste?…
Ingredientes:
- 1 Lechuga Criolla // troceada a mano
- 1 Lechuga Crespa // troceada a mano
- 1 cdta. Miel de Tsitsilché Ceimayá
- 1 Pizca Pimienta Negra // Al gusto
- 0.5 Taza Aceite De Girasol
- 6 Rábano // laminados
- 1 Pizca Sal // Al gusto
- 2 Cda. Mostaza
- 0.5 Taza Vinagre Blanco
- 0.5 Zanahoria // rallada
- 400 gr de Camarón
- 1 Taza Aceitunas // Rellenas
Preparación:
Ponga los camarones pelados y desvenados en agua hirviendo con sal por no más de 4 minutos y luego en agua fría. Lave las lechugas y séquelas muy bien. Acomode en el plato las lechugas, los rábanos, las aceitunas y decore con la zanahoria. Para la vinagreta, mezcle en un tazón el vinagre, la miel de Tsitsilché Ceimayá y la mostaza. Añada el aceite, poco a poco, removiendo continuamente, hasta formar una salsa homogénea. Salpimiente al gusto. Sirva esta vinagreta sobre la ensalada en el momento de servir.
