Te deseamos una ¡feliz navidad llena de salud, amor y prosperidad! Con la que te brindamos una espectacular receta para la ocasión. El jamón, arándano, coñac, romero, y la Miel de Varaduz hacen una perfecta combinación que dejará impresionados y satisfechos a tu invitados.
Ingredientes:
1 Pieza de jamón (200 kg)
6 Clavos
1/2 Taza de jugo de naranja
40 g de Mantequilla
1 Taza de Miel de Varaduz
1 Taza de Coñac
300 gr de Arándanos deshidratados
1 Cucharada de mostaza
1/2 Cucharadita de jengibre
Romero al gusto
Cáscara de naranja al gusto
Pizca de sal y pimienta
Preparación
Agregar los arándanos al coñac y dejar reposar por 30 minutos. En una olla (a fuego bajo) mezclar el jugo de naranja, la mantequilla, miel, mostaza, cáscara de naranja, jengibre y los condimentos. Mezclar hasta que la miel se disuelva y agregar los arándanos. Preparar el jamón haciendo un cortes diagonales en su superficie. Cubrir el jamón con la salsa, meter en un recipiente o bolsa con el resto de la salsa y refrigerar durante la noche. Hornear el jamón a 220 ºC durante unos 15 minutos. ¡Decorar con romero y disfrute con su familia en Navidad!
