Este platillo es una muestra de la versatilidad de nuestra miel. Que no tan solo complementa el sabor de la carne, pero también profundiza el sabor del queso roquefort.
Ingredientes:
4 medallones de res
1/2 cucharada de ajo en polvo
2 cucharaditas de romero
1/4 taza de queso roquefort
2 cucharadas de Miel de Varaduz
sal y pimienta (al gusto)
Preparación
Espolvorear el ajo, romero, sal y pimienta sobre los medallones. Dejar reposar por 30 min. Mientras mezclar en un tazón el queso con la miel. Asar los medallones aproximadamente por 5 minutos de ambos lados hasta obtener el punto deseado. Servir cada medallón con trozos del queso y miel.
